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这道小吃南方人最爱,换个做法更营养,软糯滑溜,夏天早餐最合适

时间:2021-11-09 10:27 点击次数:
  本文摘要:这道小吃南方人最爱,换个做法更营养,软糯滑溜,夏天早餐最合适!要说北方人的早餐,总是喜欢吃一些面食配一些粥,可是南方人就纷歧样了,南方人比力喜欢吃米,不仅仅是米饭,还会把米磨成粉做成种种米粉,另有一种小吃叫做肠粉,其实跟肠也没多大关系,可能是制品都蜷缩在一起,有点像肠的感受,所以叫肠粉吧!今天就来做一道跟肠粉类似的美食,食用小米做的!我叫它小米肠粉!小米肠粉,自出机杼,奇特口感,软糯滑溜,入口即化,真的是老小皆宜,而且还易消化,小米比大米还要营养,小米属于粗粮,多吃粗粮对身

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这道小吃南方人最爱,换个做法更营养,软糯滑溜,夏天早餐最合适!要说北方人的早餐,总是喜欢吃一些面食配一些粥,可是南方人就纷歧样了,南方人比力喜欢吃米,不仅仅是米饭,还会把米磨成粉做成种种米粉,另有一种小吃叫做肠粉,其实跟肠也没多大关系,可能是制品都蜷缩在一起,有点像肠的感受,所以叫肠粉吧!今天就来做一道跟肠粉类似的美食,食用小米做的!我叫它小米肠粉!小米肠粉,自出机杼,奇特口感,软糯滑溜,入口即化,真的是老小皆宜,而且还易消化,小米比大米还要营养,小米属于粗粮,多吃粗粮对身体利益多多,尤其看成早餐,吃起来简直太舒服了,胃舒服,心情就更好,配菜可以换成自己喜欢的蔬菜、肉虾肠等,总之自己喜欢就好,我家孩子超喜欢这么吃,十分钟就能吃完早餐,再也不磨叽了,吃起来一个比一个快,喜欢的朋侪赶忙试试吧!小米肠粉所需食材:小米200克、水适量、澄粉1大勺(电饭煲自带的盛饭勺)、木薯淀粉2大勺(电饭煲自带的盛饭勺)、盐少许【料汁】生抽1勺、蚝油1勺、盐少许、火腿肠一根、葱花适量、淀粉1勺、水两勺制作方法:1、小米清洗洁净后浸泡3个小时,一定要浸泡的时间够足,要否则会浪费许多小米2、把小米和适量水放入搅拌机中,搅拌成细腻的糊状,再过滤一遍,这样吃起来的口感越发细腻3、加入少许盐、澄粉、木薯淀粉,用手动打蛋器搅拌匀称成糊状4、锅中烧一锅开水,盘子外貌刷一层薄薄的食用,舀两勺小米糊倒入盘子中,舀的时候要搅拌一下,小米糊充满盘子就可以了5、放锅中的水上,最后用夹子夹着盘子放入沸腾的水中,把锅盖盖好,或许两分钟,小米糊都凝聚在一起,而且兴起一个大泡6、把盘子往凉水中,浸泡一下,用刮刀轻松的就把小米肠粉铲下来了,然后就可以做下一张小米肠粉7、另起一锅,加入一碗清水、蚝油、生抽、盐、火腿肠碎,水沸腾后,倒入水淀粉(1勺淀粉和两勺清水混淆拌匀),再次沸腾的时候就可以倒入小米肠粉上了,最后撒上葱花就可以开吃了今天的分享就到这里,我是橘子香味,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家另有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食履历,小编天天都市为大家带来纷歧样的美食,纷歧样的做法,希望大家越吃越康健!​
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