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分享3款花朵馒头的做法 让餐桌上也富厚起来 赶忙学起来吧

时间:2021-11-10 10:27 点击次数:
  本文摘要:这几天迷上了做名堂馒头,看着小小的面团在自己手里变化出种种造型,心里甭提多兴奋了!今天做小鸟馒头,明天就研究鱼形馒头,天天忙忙碌碌的,过的挺充实的。天天做什么馒头也成了女儿和我之间的小游戏,天天女儿上学前总会问我今天要做什么,我总是买个关子,让她猜一猜,让她带着期待去上学,放学后看到我做的名堂馒头,她总是露出一副惊讶的心情:“妈妈,这是你做的?你真厉害!”我呢总是一副自豪又满足的心情:“固然了,你妈妈是谁啊?”感受瞬间自己在女儿眼前无比高峻起来。

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这几天迷上了做名堂馒头,看着小小的面团在自己手里变化出种种造型,心里甭提多兴奋了!今天做小鸟馒头,明天就研究鱼形馒头,天天忙忙碌碌的,过的挺充实的。天天做什么馒头也成了女儿和我之间的小游戏,天天女儿上学前总会问我今天要做什么,我总是买个关子,让她猜一猜,让她带着期待去上学,放学后看到我做的名堂馒头,她总是露出一副惊讶的心情:“妈妈,这是你做的?你真厉害!”我呢总是一副自豪又满足的心情:“固然了,你妈妈是谁啊?”感受瞬间自己在女儿眼前无比高峻起来。

哈哈哈……话不多说,今天呢和大家分享的是3款花朵馒头的做法,简朴又悦目。准备事情:200克面粉中,加入2克酵母,用100克的清水和面,先搅拌成面絮状后,再和成平滑的面团,和成平滑的面团后放一边醒发至2倍大。

由于是做名堂馒头,面最好和的硬一点,太软了不宜成型。面发好后揉搓排气,搓发展条,支解成小剂子。第一款:1、 将面剂只管揉搓,搓成小长条后,下8个小面剂。2、 将小面剂用擀面杖擀成像饺子皮似得小圆饼,并用刀一分为二。

3、 在分好的半圆饼上,用牙签在双方向里挤压,做出形状。4、 将做出形状的半圆形面饼依次排列起来,用1颗红枣做花蕊,卷起来,只管卷紧实。

5、 再捏紧底部和边缘。6、 整理出花型即可,这样这款花型馒头就做好了。第二款:1、 将面剂只管揉搓,搓成小长条后,按扁,擀发展方形面饼。

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一般长方形面饼欠好擀,可借助刀修正一下。2、 擀好后,将面饼对折在一起。

3、 对折后,用刀匀称支解开,只切进折起的边缘约0.5厘米,不要全部切断。4、 支解好后,用1颗红枣做花蕊,卷起来,只管卷紧实。

5、 捏紧底部和边缘。6、 最后整理出花型即可,这样这款花型馒头就做好了。第三款:1、 将面剂只管揉搓,搓成小长条后,按扁,擀发展方形面饼。

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一般长方形面饼欠好擀,可借助刀修正一下。2、 擀好后,用小叉子在面饼的上下双方都压出花纹。3、 压好后,再用小刀根据叉子压的花纹的巨细举行支解开。

4、 支解好后,放上2颗红枣做花蕊,从一段卷起来,只管卷的紧实些。5、 卷好后,用刀从中间切开,划分捏紧底部和边缘。6、 整理出花型即可,这样这款花型馒头就做好了。三款花朵馒头都做好后,盖保鲜膜举行二次醒发,醒发好的状态就是拿在手里感受发轻,然后装锅,上汽后大火蒸15-20分钟即可成熟。

最后再烦琐几句:1、 做名堂面食的面要比平时做馒头的面和的要稍微硬点,才气更好的成型;太软的话,蒸出来会变形。2、 二次醒发很重要,醒发的到位蒸出的面食才会平滑悦目。3、 关火后,焖2分钟再开盖,否则外面的冷空气会把面食的表皮压塌,欠好看也欠好吃。

好了,今天的分享就到这里,我是家有悦味,文章是本人的原创作品,希望大家能喜欢,如果大家在制作历程中有什么问题,可以关注我,给我留言一起探讨和交流美食履历,我们配合把美食做好,让我们吃的更康健,更营养。天天都市给大家带来一样的美食分享,希望大家吃出美意情!。


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