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夏天这菜是个宝,能治病还能解暑,简朴一做,出锅比肉还好吃

时间:2022-01-06 10:27 点击次数:
  本文摘要:​南瓜藤夏天最好吃,筋比力嫩,是一道保健菜。听说南瓜藤是长寿菜,它可以吸脂去油,能清理肠道,对减肥的人来说比吃药还好,所以对身体很是有利。 南瓜藤吃起来最贫苦的就是毛茸茸的刺,需要用水泡一会,再撕掉毛茸茸的刺,吃起来又嫩又滑,一点也不粗拙。夏天吃南瓜藤很是清新爽口,吃在嘴里脆脆的感受,而且能消暑开胃,真正的绿色养生菜。而且大家都知道,夏天虫害比力严重,种种蔬菜或多或少都要打农药,可是南瓜藤不会生虫,所以也没有农药,很是康健,吃着更宁静。

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​南瓜藤夏天最好吃,筋比力嫩,是一道保健菜。听说南瓜藤是长寿菜,它可以吸脂去油,能清理肠道,对减肥的人来说比吃药还好,所以对身体很是有利。

南瓜藤吃起来最贫苦的就是毛茸茸的刺,需要用水泡一会,再撕掉毛茸茸的刺,吃起来又嫩又滑,一点也不粗拙。夏天吃南瓜藤很是清新爽口,吃在嘴里脆脆的感受,而且能消暑开胃,真正的绿色养生菜。而且大家都知道,夏天虫害比力严重,种种蔬菜或多或少都要打农药,可是南瓜藤不会生虫,所以也没有农药,很是康健,吃着更宁静。

下面是清炒蒜蓉南瓜藤做法,简朴又好吃,不妨亲们试试看哦!详细制作方法食材:南瓜藤500克,大蒜3瓣,小米椒2个,蚝油1勺,盐适量,鸡精适量,油适量。第一步:首先把南瓜藤洗净,摘去南瓜藤的叶子和老杆,藤尖上的小叶子保留。藤上的须必须保留,固然市面上买回来的农民就去掉了,如果南瓜藤有毛茸茸的刺,可以把外皮撕掉。

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第二步:把洗洁净的南瓜藤切成5毫米的段。第三步:大蒜切成粒,辣椒剪成段备用。第四步:起锅倒油,油热放入蒜粒炒香,再放入辣椒圈炒出香味,一定要小火炒,否则容易炒糊。

第五步:迅速下入南瓜藤一起翻炒至断生,炒南瓜藤火候一定要旺,这样能快速锁住水分,不易变黄。第六步:快速翻炒2分钟,加入盐、蚝油翻炒匀称,出锅时放入鸡精炒匀,关火装盘就可以开吃啦。

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以上是分享亲们清炒南瓜藤,这样做清淡爽口,口感脆爽,夏天吃还能防暑降温,真的太好吃啦,试试吧。如果你对我的食谱有差别的看法和建议,接待你在下方留言和大家一起分享、留言、关注、点赞哦。

有你的关注就是对小柒美食最大的支持与勉励。最后多说几句:1、南瓜藤外貌毛茸茸的刺一定要撕洁净,老杆切下扔掉,会影响口感。炒这道菜要多加一点油,因为南瓜藤比力吃油。

这样清炒更清爽。千万别炒老了,否则吃不出来脆爽。2、南瓜藤除了蒜蓉清炒,还能炒鸡蛋,炒肉丝,油炸着吃,可以凭据喜好自由搭配。


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